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江井ヶ嶋酒造 ホワイトオークあかし シングルモルト 500ml

 かつて東の「灘」に対して「西灘」と呼ばれ、江戸時代から盛んに酒造りが行われていた兵庫県明石市江井ヶ嶋。歴史ある銘醸地で地元の伏流水とイギリス産のごく僅かにピート燻蒸した麦芽を用いて杜氏が仕込んだモロミを、ポットスチルで2回蒸留してからスパニッシュオーク製シェリーバットやバーボン・ホグスヘッドなどの樽で熟成。年数の表示こそありませんが、5年前後熟成させた原酒で構成された兵庫県産のジャパニーズ・シングルモルトです。

【店長テイスティングコメント】
香り:湿った木材、黒蜜、ドライプルーン、リコリス、仄かに線香
味:濃厚なリコリス、ココアパウダー、タンニン、仄かにスモーク
フィニッシュ:タンニンとカカオパウダーによる収れん味


 兵庫県明石市江井ヶ島のホワイトオーク蒸留所こと江井ヶ嶋酒造は、小規模ながら総合酒類メーカーとして様々なジャンルの酒を手がける酒蔵です。1888年に日本酒蔵として創業して焼酎やワインへ展開、ウイスキーには1919年に参入しています。
 1984年に現在の蒸留所を建て、梅酒のベースとして使われるなど地元に密着したウイスキー造りを続けてきました。

江井ヶ嶋酒造 ホワイトオークあかし シングルモルト 500ml

メーカー希望小売価格:
3,240円(税込)
価格:

3,180円 (税込)

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Eigashima Akashi White Oak Distillery
Single Malt Whisky Akashi
[区 分] シングルモルト
[蒸留所] 江井ヶ嶋酒造ホワイトオーク・ウイスキー蒸留所
[産 地] 日本 兵庫県明石市
[瓶 詰] 蒸留所元詰め
[原 料] 麦芽(モルト)
[Alc度数] 46
[備 考] ノンチルフィルタード
[保存方法] 冷暗所にて

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