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カリラ25年 《並行》

 2010年から数量限定でリリースされるようになったカリラ25年は、同蒸留所のハイエンドを担う希少品です。様々なスタイルの原酒を造り分けることで知られるカリラ蒸留所が選んだコンセプトは、スタンダードのカリラ12年が持つ世界観そのままに熟成年数を延ばした、まさしくアイラモルトの王道。アイラモルトの価格高騰が続く今、20年超えの長熟アイラモルトとしては最も安い価格(※蒸留所元詰め)も魅力です。

【蒸留所テイスティングコメント】
香り:水を加える前は、甘くてスパイシーな感じが砂糖漬けの果実を微かに織り交ぜた潮風に乗ってくる
ボディ:全体的に甘く乾きのあるミディアムボディー、エレガント、そしてスムーズ
味:ストレートの感覚としては、フルーティーな甘さとバランスを取る苦さがすぐに表れる。熟成年数を物語るように、カリラ独特のスモーキーさと薬っぽさは大人しい。 口に含んだ感触が快い。水を加えると甘さが引き立ち、口の周り全体に軽いスモーキーな味わいがエレガントに広がる
フィニッシュ:薫香がさらに続き、相当長く、甘く乾きを持つ。快い後味


 アイラ島ポートアスケイグに建つカリラ蒸留所は、1974年に全面的に建て替えられた島で最も規模が大きく近代的な蒸留所。蒸留棟の窓から見渡せるアイラ海峡やジュラ島の雄大な景色は、そのままスモーキーで長い余韻を持つカリラのシングルモルトのイメージにも繋がります。
 ウイスキー界の巨人ディアジオグループに属することから、しっかりピートを効かせた自身のシングルモルト用以外にジョニー・ウォーカー用など様々なスタイルのモルト原酒を仕込んでおり、そんなバリエーションのひとつとして2006年からアンピーテッドも限定リリースしています。

カリラ25年 《並行》

価格:

20,460円 (税込)

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Caol Ila Distillery
Aged 25 Years
[区 分] シングルモルト
[蒸留所] カリラ蒸留所
[産 地] スコットランド アイラ島
[瓶 詰] 蒸留所元詰め
[原 料] 麦芽(モルト)
[Alc度数] 43
[熟成樽]  
[輸入元] 並行輸入品
[備 考]  
[保存方法] 冷暗所にて