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ウエストランド アメリカンオーク 《正規》

【ジム・マーレイ著「ウイスキー バイブル2015」】
ゴールドリキッド・アワード受賞(95ポイント)

 全く新しいスタイルのウイスキーを目指すウエストランド蒸留所が、自らのハウススタイルを明確に表現すべくフラッグシップ的な位置づけでリリースしたボトルです。熟成樽のほとんどはアメリカンオーク製の新樽で、ファーストフィル・バーボンバレルもいくらか使われています。

【輸入元テイスティングコメント】
アメリカンオークからくる蜂蜜、バニラ、ミルクチョコレートが時間と共に広がってくる。飲み口は柔らかくリッチ、チョコレートの風味からほのかにスパイスが広がる。
店長寸評:焙煎麦芽の心地よく香ばしい香りが、飲んでからワンテンポ遅れて口いっぱいに広がる


 アメリカ西海岸のシアトルに本拠を構えるウエストランド蒸留所は、スコットランドの伝統的なウイスキー造りへ敬意を抱きつつ、その概念に囚われないシングルモルト造りに取り組んでいます。

 クラフトビール造りが盛んな地元シアトルで収穫される様々なビール用大麦からウイスキー造りに向いた品種を選び抜き、英国産とあわせ5品種をブレンドして使用。ベルギー産酵母や麦芽の焙煎も導入し、蒸留時間もスコッチウイスキーでは考えられないほど長く設定しています。そんな革新的な姿勢で造られるウイスキーは味わいも高く評価され、「Icons of Whisky 2016」でクラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。

ウエストランド アメリカンオーク 《正規》

価格:

8,186円 (税込)

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Westland Distillery
American Single Malt Whiskey
American Oak
[区 分] シングルモルト
[蒸留所] ウエストランド蒸留所
[産 地] アメリカ ワシントン州シアトル
[瓶 詰] 蒸留所元詰め
[原 料] 麦芽(モルト)
[Alc度数] 46
[熟成樽] アメリカンオーク製新樽ほか
[輸入元] スコッチモルト販売 正規輸入品
[備 考] ノンチルフィルタード、ノンカラード
[保存方法] 冷暗所にて