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バルヴェニー Tun1509 バッチ3 《並行》

 バルヴェニー蒸留所のモルトマスターを務めるデヴィッド・スチュワート氏が、その匠の技を遺憾なく発揮したシングルモルト。シェリーバット12樽、ホグスヘッド11樽、リフィル・アメリカンオーク・バット7樽、バレル1樽の合計31樽からなる原酒をブレンドした後、TUN1509と呼ばれる大樽で味を馴染ませてからカスクストレングスでボトリングしました。


 グレンフィディック蒸溜所の姉妹蒸留所として、近くに建つバルヴェニー城の名を取って1892年に創業。今もフロアモルティングの手法を守る数少ない蒸溜所の一つで、バルヴェベニーボール型と呼ばれる、ネックにこぶがついた独特のポットスチルと蒸気による間接蒸留を用いて香りの成分をおだやかにじっくりと抽出します。熟成樽はバーボン樽を主体にシェリー樽、ポートワインの空き樽なども使用して追加熟成やブレンドも積極的に施し、骨太なシングルモルトを造り上げます。

バルヴェニー Tun1509 バッチ3 《並行》

価格:

49,800円 (税込)

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The Balvenie Distillery
TUN 1509 Batch3
[区 分] シングルモルト
[蒸留所] バルヴェニー蒸留所
[産 地] スコットランド スペイサイド地方
[瓶 詰] 蒸留所元詰め
[原 料] 麦芽(モルト)
[Alc度数] 52.2 カスクストレングス
[熟成樽] 説明文に記載
[輸入元] 並行輸入品
[備 考]  
[保存方法] 冷暗所にて