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グレンスコシア23年over [1991] ウィームス

 ウィームスが2015年にボトリングした、ホグスヘッド熟成のグレンスコシア1991年です。ウィームス恒例のサブタイトルは「革で縛った横木」、ボトラーによる寸評は「骨董の革表紙を開くと、ブランデーに漬け込んだフルーツを見出す」。ボトリング数431本

【輸入元テイスティングコメント】
香り:秋の熟れたプラム、ジューシーなプルーン、スウィートポテト、ホットチェリーブランデーに磨いた皮とヘザー
味:スパイス、プラムに砂糖漬けショウガとデメララシュガー、海の塩、ナツメグとシナモン
フィニッシュ:口を包み込むチェリーで長く素晴らしい後味


 19世紀後半にスコッチウイスキーの大産地として隆盛を極めるも、20世紀に衰退してしまったキャンベルタウン。そんな歴史を持つ街で今なおウイスキーを造るグレンスコシア蒸留所は、1832年の創業から幾度も休止やオーナー交代を経験しつつ街の歴史を見守ってきました。

 1999年に5年振りの操業再開を果たすも稼働率は半分以下という苦しい経営が続きましたが、蒸留所を所有するロッホローモンド・グループが2014年春に買収されたことをきっかけに、ウォッシュバック、スピリッツセーフ、ポットスチル、さらには蒸留棟の屋根まで、フル稼働を目指してあらゆる設備の修理・更新が進められています。

グレンスコシア23年over [1991] ウィームス

当店通常価格:
15,990円(税込)
価格:

13,600円 (税込)

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Glen Scotia Distillery
Wemyss / Leather-Bound Ledger
[区 分] シングルモルト
[蒸留所] グレンスコシア蒸留所
[産 地] スコットランド キャンベルタウン
[瓶 詰] ウィームス
[原 料] 麦芽(モルト)
[Alc度数] 46
[熟成樽] ホグスヘッド シングルカスク
[瓶詰数] 431
[輸入元] スリーリバーズ
[備 考] ノンチルフィルタード、ノンカラード
[保存方法] 冷暗所にて