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リンクウッド19年over [1995] ウィームス

 ウィームスが2015年にボトリングした、ホグスヘッド熟成のリンクウッド1995年です。ウィームス恒例のサブタイトルは「真夏のそよ風」、ボトラーによる寸評は「フレッシュで繊細な香りが、あなたを夏の日へ連れて行く」。ボトリング数374本

【瓶詰元テイスティングコメント】
色:サマーゴールド。
香り:高品質のスターフルーツとスライスしたパイナップル、ヘザーハニー、フレッシュなライムピール、ジンジャーシロップと美味の洋菓子にオレンジ系のビスケット。
味:リンゴ、洋梨にちぎったミントがのった焼き立てのメレンゲケーキ、ワクシーで塩を振ったライムと樟脳が長く続く。
フィニッシュ:新鮮で青っぽく力強い。
輸入元寸評:華やかなフルーツと草原。


 リンクウッド蒸留所はその名の通り森の中に建つ風光明媚な蒸留所で、冷却水を得るため建物のそばに作られた貯水池には白鳥ほか様々な野生動物が住んでいます。1945年から63年までこの蒸留所のマネージャーを務めたロデリック・マッケンジーは「ウイスキーの出来栄えは、製造設備だけでなく付近のあらゆる自然環境の影響も受ける」と考え、所内に張られたクモの巣を払うことすら許さなかったそうです。
 その上品かつ華やかな甘い香りと優しく軽やかなボディは「入手できる最上のモルトのひとつ」と高く評価され、ジョニーウォーカーなどのレシピに組み込まれています。

リンクウッド19年over [1995] ウィームス

価格:

13,550円 (税込)

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Linkwood Distillery
Wemyss / Summer Breeze
[区 分] シングルモルト
[蒸留所] リンクウッド蒸留所
[産 地] スコットランド スペイサイド地方
[瓶 詰] ウィームス
[原 料] 麦芽(モルト)
[Alc度数] 46
[熟成樽] ホグスヘッド シングルカスク
[瓶詰数] 374
[輸入元] スリーリバーズ
[備 考] ノンチルフィルタード&ノンカラード
[保存方法] 冷暗所にて