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デュポン VSOP 《正規》

 デュポンVSOPは、同社のノンヴィンテージ品としてはオルダージュに注ぐ熟成年数を費やした品。新樽で1ヶ月熟成させてから古樽に移し替え、最低4年、平均8-10年ゆっくり熟成させています。リンゴの香りに樽由来のバニラやバタースコッチを思わせる風味が融合し、力強い味わいです。


 ドメーヌ・デュポンはペイドージュ地区に約30haの畑と6000本のリンゴの樹を所有し、家族で収穫からボトリングまで行う生産者。その品質の高さから、タイユヴァンやトゥールダルジャンなど多くのミシュラン三ツ星レストランがオンリスト、ハロッズやフォートナム&メイソンといった高級百貨店も取り扱っています。

デュポン VSOP 《正規》

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5,715円 (税込)

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Domaine Dupont
Calvados Pays d'Auge - V.S.O.P.
[区 分] カルヴァドス AOCペイ・ドージュ
[蒸留所] ドメーヌ・デュポン
[産 地] フランス ノルマンディー地方ペイ・ドージュ地区
[瓶 詰] 蒸留所元詰め
[原 料] りんご
[Alc度数] 42.0
[熟成樽] 400L樽 最初の1ヶ月を新樽、その後は古樽
[備 考] 最低4年 平均8-10年熟成
[輸入元] スリーリバーズ
[保存方法] 冷暗所にて