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コーヴァル シングルバレル・ウイスキー ミレット 《正規》

 KOVAL独自のMilletウイスキーは豊かで深い味わい、どこまでもまろやかで飲みやすく、しつこくありません。契約農家から直接買い付けた原材料を採用しハートカットと呼ばれる味の最も高級、安定した部分のみを使用しています。バランスに優れ、心地よく、長い時間お楽しみいただけます。

【輸入元テイスティングコメント】
パッションフルーツ、イチゴ、バナナ、南国系の甘い香り。キビの優しい甘さ、温かさを感じる。柔らかさの中にも力強さを感じる。


 アメリカで吹き荒れるクラフトウイスキー・ブーム旋風の先陣を切りWhiskey Advocate誌に「世界のクラフトディスティラーズ10人の1人」と言わしめたロバート・バーネッカーが2008年に立ち上げたコーヴァルは、シカゴでは禁酒法以降初となる新設の蒸留所。

 ポットスチルとコラムスチルを組み合わせた全高7mのハイブリッドスチルは1バッチで最大5,000Lしか蒸留できませんが、規模が小さいことをポジティブにとらえて高品質な原材料を選び抜くスモールバッチ生産が特色です。使用する原料は全て有機農産物、糖化酵素や発酵用イーストも遺伝子組替されてないものを採用。さらに全ての商品はシングルカスクでボトリングされるので、ロットが判れば樽の仕様はもちろん原料を収穫した農場まで特定できるという徹底ぶりに驚かされます。

コーヴァル シングルバレル・ウイスキー ミレット 《正規》

輸入元希望小売価格:
7,128円(税込)
価格:

6,640円 (税込)

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Koval Distillery
Single Barrel Whiskey / Millet
[区 分] アメリカン・ウイスキー
[蒸留所] コーヴァル蒸留所
[産 地] アメリカ イリノイ州シカゴ
[瓶 詰] 蒸留所元詰め
[原 料] キビ
[Alc度数] 47
[熟成樽] ミネソタ産アメリカンオーク製113.5L新樽
[輸入元] スコッチモルト販売 正規輸入品
[備 考] ノンチルフィルタード
[保存方法] 冷暗所にて

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