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厚岸 ブレンデッド 二十四節季 雨水

 厚岸蒸留所が、2020年秋から6-7年かけてリリースする計画の「二十四節季」シリーズ」。その第2弾としてリリースされたブレンデッド・ウイスキー「雨水」です。厚岸蒸留所のモルト原酒55%と外部調達したニューメイクを厚岸蒸留所で熟成させたグレーン原酒45%で構成されており、滑らかさや軽やかさを付与して飲み飽きることのない風味に仕上げています。

【蒸溜所テイスティングコメント】
ダークカカオ、カスタードプリン、レーズン、柑橘様の香り、レモン、ライム、オレンジキュラソー様の爽やかな味わい、ホワイトペッパー様のスパイシー、ミルクチョコレート様の甘味が続きます。


 2016年11月に操業を開始した厚岸蒸溜所は、食品卸売業の堅展実業が北海道厚岸町で操業する年産6万Lのマイクロディスティラリー。ポットスチルの製造で知られる英フォーサイス社が、蒸溜設備だけでなく蒸溜所そのものをスコットランドの伝統に準じて設計しました。
 濃い海霧に覆われ夏もストーブを欠かせない道東沿岸部の冷涼な気候に加えて、二条大麦「りょうふう」、泥炭、ミズナラ材、すべて地元厚岸産を貫いた「オール厚岸」ウイスキーを目指して、ピートの効いたシングルモルトを製造しています。

厚岸 ブレンデッド 二十四節季 雨水

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11,000円 (税込)

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Akkeshi Distillery
Season in the 24 Sekki - 2nd "Usui"
[区 分] ブレンデッド・ウイスキー
[蒸溜所] 厚岸蒸溜所ほか
[産 地] 日本 北海道厚岸市
[瓶 詰] 蒸溜所元詰め
[原 料] 麦芽(モルト)、グレーン
[Alc度数] 48.0
[備 考]  
[保存方法] 冷暗所にて

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