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キルホーマン ロッホゴルム シェリーカスク 2020年版 《正規》 新入荷

 キルホーマン蒸溜所の水源湖の名を取ったロッホゴルムは、アイラの小規模蒸溜所キルホーマンが年1回限定でリリースするシェリーカスク熟成原酒100%の限定品。生産量の8割がバーボン・バレルで熟成されるキルホーマンでは、とても珍しいアイテムです。国内流通900本限定

 第9弾となる2020年版の構成原酒は最長で12年を超える2007、2008、2009、2011年ヴィンテージのオロロソ・シェリーバット21樽で、ノンチルフィルターでボトリングしました。スモーキーさの目安となるフェノール値は50ppm。

【輸入元テイスティングコメント】
色:ダークアンバー
香り:レーズン、ソフトドライいちじく、ドライオレンジ、シナモン、ピートスモーク、潮風
味:トフィー、塩キャラメル、プラム、レーズン、蜂蜜、燻製肉、ダークチョコ、クローブ、シナモン


 キルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸溜所)を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。アイラ島産ピートを焚き込んだフェノール値20-50ppmの麦芽を発酵させ、1組の小さなポットスティルで丁寧に蒸溜しています。

キルホーマン ロッホゴルム シェリーカスク 2020年版 《正規》

価格:

8,380円 (税込)

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Kilchoman Distillery
Loch Gorm
[区 分] シングルモルト
[蒸溜所] キルホーマン蒸溜所
[産 地] スコットランド アイラ島
[瓶 詰] 蒸溜所元詰め
[原 料] 麦芽(モルト)
[Alc度数] 46
[熟成樽] オロロソ・シェリーバット
[瓶詰数] 15,500本
[輸入元] ウィスク・イー 正規輸入品
[備 考] ノンチルフィルタード
[保存方法] 冷暗所にて

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