グレンゴイン カスクストレングスは、スモールバッチ制を導入してシェリー樽熟成原酒を主役に据えて加水無しでボトリング。バッチが変わると度数や味も微妙に変わります。カラメル着色はもちろん冷却濾過も廃した、ほぼ樽出しの味わいを楽しめる一本です。バッチ007の構成原酒は、シェリーカスク熟成原酒30%のみ公表されています。
【バッチ007 蒸溜所テイスティングコメント】
香り:アップルクランブル(パイ)、シナモン、オレンジ、ビスケット、モルトの周りにアーモンド
味:重厚な口当たりでスパイスとフレッシュなバナナ、甘いシェリーとピーチ、ハニーにライス菓子
フィニッシュ:とても長くてオーク&フルーツ
1833年創業のグレンゴイン蒸溜所は、麦芽の乾燥にピートを全く使用しないユニークな蒸溜所。仕込み水にもピートの影響がない水源を選んでいるため、麦芽そのものの味わいをストレートに楽しめるシングルモルトが出来上がります。
2003年にイアン・マクロード傘下となってからスコットランドでの評価が急上昇しており、蒸溜所元詰めのシングルカスクもいくつか発売されました。
GlenGoyne Distillery
Cask Strength
[区 分] シングルモルト
[蒸溜所] グレンゴイン蒸溜所
[産 地] スコットランド 南ハイランド地方
[瓶 詰] 蒸溜所元詰め
[原 料] 麦芽(モルト)
[Alc度数] 58.9 カスクストレングス
[備 考] ノンチルフィルタード
[輸入元] スリーリバーズ 正規輸入品※
[保存方法] 冷暗所にて
※アサヒ(10,21年)とスリーリバーズ(CS,18,21,25年)の2社が正規輸入元となっています