グレンゴイン カスクストレングスは、スモールバッチ制を導入してシェリー樽熟成原酒を主役に据えて加水無しでボトリング。バッチが変わると度数や味も微妙に変わります。カラメル着色はもちろん冷却濾過も廃した、ほぼ樽出しの味わいを楽しめる一本です。構成原酒は、バッチ006はシリーズ初となるシェリーカスク熟成原酒100％、バッチ007はシェリーカスク熟成原酒30％となっています。
【バッチ006 蒸溜所テイスティングコメント】
香り：熟したバナナ、焼きたてのカスタード、コショウ、イチゴにビスケット、ソフトなオークとひんやりしたシャーベット
味：重厚なバラの実のシロップで、デメララシュガーがスパイスやドライなスグリの実に変わっていく。素晴らしいバランスで何も突出していない、加水すると濃いシロップとグリーンフルーツが出てくる
フィニッシュ：とても長い
【バッチ007 蒸溜所テイスティングコメント】
香り：アップルクランブル（パイ）、シナモン、オレンジ、ビスケット、モルトの周りにアーモンド
味：重厚な口当たりでスパイスとフレッシュなバナナ、甘いシェリーとピーチ、ハニーにライス菓子
フィニッシュ：とても長くてオーク＆フルーツ
1833年創業のグレンゴイン蒸溜所は、麦芽の乾燥にピートを全く使用しないユニークな蒸溜所。仕込み水にもピートの影響がない水源を選んでいるため、麦芽そのものの味わいをストレートに楽しめるシングルモルトが出来上がります。
2003年にイアン・マクロード傘下となってからスコットランドでの評価が急上昇しており、蒸溜所元詰めのシングルカスクもいくつか発売されました。
GlenGoyne Distillery
Cask Strength
［区 分］ シングルモルト
［蒸溜所］ グレンゴイン蒸溜所
［産 地］ スコットランド 南ハイランド地方
［瓶 詰］ 蒸溜所元詰め
［原 料］ 麦芽（モルト）
［Alc度数］ カスクストレングス
［備 考］ ノンチルフィルタード
［輸入元］ スリーリバーズ 正規輸入品※
［保存方法］ 冷暗所にて
※アサヒ(10,21年)とスリーリバーズ(CS,18,21,25年)の2社が正規輸入元となっています
