グレンゴイン カスクストレングスは、スモールバッチ制を導入してシェリー樽熟成原酒を主役に据えて加水無しでボトリング。バッチが変わると度数や味も微妙に変わります。カラメル着色はもちろん冷却濾過も廃した、ほぼ樽出しの味わいを楽しめる一本です。バッチ007の構成原酒は、シェリーカスク熟成原酒30％のみ公表されています。
【バッチ007 蒸溜所テイスティングコメント】
香り：アップルクランブル（パイ）、シナモン、オレンジ、ビスケット、モルトの周りにアーモンド
味：重厚な口当たりでスパイスとフレッシュなバナナ、甘いシェリーとピーチ、ハニーにライス菓子
フィニッシュ：とても長くてオーク＆フルーツ
1833年創業のグレンゴイン蒸溜所は、麦芽の乾燥にピートを全く使用しないユニークな蒸溜所。仕込み水にもピートの影響がない水源を選んでいるため、麦芽そのものの味わいをストレートに楽しめるシングルモルトが出来上がります。
2003年にイアン・マクロード傘下となってからスコットランドでの評価が急上昇しており、蒸溜所元詰めのシングルカスクもいくつか発売されました。
GlenGoyne Distillery
Cask Strength
［区 分］ シングルモルト
［蒸溜所］ グレンゴイン蒸溜所
［産 地］ スコットランド 南ハイランド地方
［瓶 詰］ 蒸溜所元詰め
［原 料］ 麦芽（モルト）
［Alc度数］ 58.9 カスクストレングス
［備 考］ ノンチルフィルタード
［輸入元］ スリーリバーズ 正規輸入品※
［保存方法］ 冷暗所にて
※アサヒ(10,21年)とスリーリバーズ(CS,18,21,25年)の2社が正規輸入元となっています
