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ベンネヴィス10年 [2008] カスクストレングス バッチ1 《並行》 新入荷

 ベンネヴィス蒸溜所がヨーロッパ市場限定でリリースした、2008年シングルヴィンテージのカスクストレングスです。構成原酒はファーストフィル・バーボンカスク、シェリーカスク、ワインカスクの順でラベルに記載されているのですが、主役は明らかにシェリーカスク。濃厚なドライフルーツ&スパイスに、ワインカスクでベリー系の酸味を、バーボンカスクで甘味を加えて、60度越えのハイプルーフと相まって重厚かつ複雑な味わいに仕上げてあります。ノンチルフィルタード&ノンカラードで9,000本ボトリング

【店長テイスティングコメント】
香り:シェリーカスクを強く感じる。レーズン、ミルクチョコレート、熟成庫、仄かにタバコ
味:濃厚でオイリー。スモーク、ベリー系のドライフルーツ、ナツメグ、トフィー、アーモンド、ペッパー、仄かに硝煙
フィニッシュ:スパイシーでホット。アーモンド、ジンジャー、ナツメグ
補足:加水すると深煎りコーヒーやウッディネスが現れ、一転してビターな印象に


 1925年創業のベン・ネヴィス蒸溜所は、ジャパニーズ・ウイスキーファンの間では1989年にニッカが買収したことで知られています。生産される原酒の1/3はニュースピリッツのまま日本へ送られ、ニッカの蒸溜所で熟成させたのち同社の主力ブレンデッド・ウイスキー「ブラックニッカ」などの重要な構成原酒として使われます。

 一時的とはいえ単式蒸溜器と連続蒸溜器を併設していた珍しい蒸溜所で、1955年にコフィー式連続蒸溜器を導入して1971年までモルト原酒とグレーン原酒の両方を生産していました。1978年の蒸溜所休止を経て1981年にオーナーが替わり連続蒸溜器を撤去、3年の月日と200万ポンドを投じてモルト原酒専門の蒸溜所に再び改築されました。

ベンネヴィス10年 [2008] カスクストレングス バッチ1 《並行》

価格:

18,800円 (税込)

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Ben Nevis Distillery
10 Years Old Cask Strength Batch 1
[区 分] シングルモルト
[蒸溜所] ベンネヴィス蒸溜所
[産 地] スコットランド 西ハイランド地方
[瓶 詰] 蒸溜所元詰め
[原 料] 麦芽(モルト)
[Alc度数] 62.4
[熟成樽] 1stフィル・バーボンカスク、シェリーカスク、ワインカスク
[瓶詰数] 9000本
[輸入元] 並行輸入品
[備 考]  
[保存方法] 冷暗所にて

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