2020年に5シーズン目を迎えた厚岸蒸留所が、ようやく700mlフルボトルでリリースしたウイスキーです。厚岸蒸留所では今後6-7年にわたって「二十四節季シリーズ」としてシングルモルトやブレンデッドを展開する計画で、ミディアムピートの今作はその第１弾「寒露」となります。
【蒸溜所資料より】
弊社オリジナル瓶には、アイラモルトに対する深いリスペクトの念が込められています。厚岸
のピート層で磨かれた、至極まろやかな仕込水を用い、バラエティー豊かな樽で熟成させた原酒を配合することにより、程よいスモーキーさと、甘くドライフルーツの喉越しとを兼ね備え
た、飲みごたえのあるシングルモルトに仕上げました。
2016年11月に操業を開始した厚岸蒸溜所は、食品卸売業の堅展実業が北海道厚岸町で操業する年産6万Lのマイクロディスティラリー。ポットスチルの製造で知られる英フォーサイス社が、蒸溜設備だけでなく蒸溜所そのものをスコットランドの伝統に準じて設計しました。
濃い海霧に覆われ夏もストーブを欠かせない道東沿岸部の冷涼な気候に加えて、二条大麦「りょうふう」、泥炭、ミズナラ材、すべて地元厚岸産を貫いた「オール厚岸」ウイスキーを目指して、ピートの効いたシングルモルトを製造しています。
お一人様1本限りでお願いします
Akkeshi Distillery
Season in the 24 Sekki - 17th "Kanro"
［区 分］ シングルモルト
［蒸溜所］ 厚岸蒸溜所
［産 地］ 日本 北海道厚岸市
［瓶 詰］ 蒸溜所元詰め
［原 料］ 麦芽（モルト）
［Alc度数］ 55.0
［備 考］
［保存方法］ 冷暗所にて
