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レッドブレスト ルスタウ・エディション 《並行》

 アイルランドでウイルキーを造るミドルトン蒸溜所とスペインでシェリー酒を造るエミリオ・ルスタウのコラボレーションから生まれた、シェリー樽フィニッシュのシングルポットスチル・アイリッシュウイスキーです。麦芽と大麦を原料とする3回蒸溜の原酒を9-12年熟成させたのち、エミリオ・ルスタウから提供を受けたスパニッシュオーク製オロロソ・シェリーカスクで1年間追加熟成させました。

 シングルポットスチルとはアイルランド独自のウイスキーで、原料に麦芽だけでなく未発芽の大麦や穀物も加えて造ったモロミをポットスチルで蒸留(基本的に3回)することで、豊かで複雑な風味とクリーミーな口あたりが生まれます。

【蒸溜所テイスティングコメント
香り:
プルーン、ナツメヤシ、イチジクなどのダークフルーツに、リコリス、マジパン、トーストしたオーク、アロマティックなスパイスを加えたリッチな香り
味:
絹のように滑らかなポットスティル・ウイスキー。主張のあるスパイス、シェリー酒の豊かなフィニッシュと新鮮なスパニッシュオークがもたらすバランス
フィニッシュ:
オロロソ・シェリーとスパニッシュ・オークから生まれる甘さと様々なスパイスが、とても長く続く

レッドブレスト ルスタウ・エディション 《並行》

価格:

7,330円 (税込)

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Midleton Distillery
Redbreast Single Pot Still
Lustau Edition Sherry Finish
[区 分] シングルポットスチル
[蒸溜所] ミドルトン蒸溜所
[産 地] アイルランド
[瓶 詰] 蒸留所元詰め
[原 料] 大麦麦芽(モルト)、大麦
[Alc度数] 46
[熟成樽] スパニッシュオーク製シェリーカスク追加熟成
[輸入元] 並行輸入品
[備 考]  
[保存方法] 冷暗所にて

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