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ベンリネス20年 [1997] ネクター・オブ・ザ・デイリードラム

 ザ・ネクター社がデイリードラムとしてボトリングした、ファーストフィル・シェリー・ホグスヘッド熟成のベンリネス1997年シングルカスクです。驚くほど暗く濃い色を湛えています。


 ベンリネス山の麓で1834年に創業したベンリネス蒸留所は、1826年に建てられるも1829年に洪水で流失した蒸留所が前身です。近代化のため1956年に全面的に建て替えられましたが、フロアモルティングを1964年まで、サラディン式モルティングを1984年まで行い、今なおオレゴン松のウォッシュバックや鋳物のワームタブを使い続ける、新旧おりまぜた設備が特徴です。
 ポットスチルの構成も独特で、容量20kLを超える大型スチルを1セット2基、5kLと7kLの小型スチルを2セット4基備えています。近年までこれらを初留3基・再留3基として部分的に三回蒸留も行っていましたが、現在は大型スチル2基を初留、小型スチル4基を再留という変則的な構成に改めて運用しています。

ベンリネス20年 [1997] ネクター・オブ・ザ・デイリードラム

価格:

41,200円 (税込)

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Benrinnes Distillery
The Nectar of The Daily Drams
[区 分] シングルモルト
[蒸留所] ベンリネス蒸溜所
[産 地] スコットランド スペイサイド地方
[瓶 詰] ザ・ネクター
[原 料] 麦芽(モルト)
[Alc度数] 54.4 カスクストレングス
[熟成樽] 1stフィル・シェリー・ホグスヘッド シングルカスク
[瓶詰数] 非公開
[輸入元] スリーリバーズ
[備 考]  
[保存方法] 冷暗所にて

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