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ハイランドパーク20年 [1999] ディスティラリーズ・コレクション 新入荷

 スコッチモルト販売がディスティラリー・コレクションとしてボトリングした、バーボンカスク熟成のハイランドパーク1999年シングルカスクです。近年ボトラーズからのリリースだと名前が伏せられるケースが増えていますが、今回は蒸溜所名をはっきり記してのリリースとなりました。

 ドライフルーツを練り込んだパウンドケーキにオレンジマーマレードとスモーク。香りも味も穏やかと見えてしっかり厚みがあり、ハチミツと生姜ジャムの甘いのにビターな余韻が長く心地よいです。

【輸入元テイスティングコメント】
ブランデーケーキ、シリアル、バター、マーマレードの甘い香り。クリーミーで甘口。ナッティーでコクがあり麦芽の甘さ、ハニー香が広がる。ハチミツの甘さ、心地よいバニラ、ジンジャー、ほのかにピートを感じる。


 オークニー島に建てられたスコットランド最北の蒸溜所ハイランドパークは、「最もオールラウンダーで秀逸な食後酒」とする評論家もいるシングルモルト。その歴史は18世紀まで遡り、伝説的な密造酒職人にして聖職者(!)マグナス・ユンソンの密造小屋があった場所だとされています。
 彼が教会に密造ウイスキーを置いていることは公然の秘密でしたが、税務官が査察に来ると知れば樽に棺のふたをかぶせて天然痘患者の葬儀を装い、密告に気付けば偽の出荷情報を流して張り込みの裏をかいたりと、様々なエピソードが残っています。もちろん今のハイランドパークは密造ではなく、1823年に酒造免許を取得しています。

ハイランドパーク20年 [1999] ディスティラリーズ・コレクション

輸入元希望小売価格:
31,790円(税込)
価格:

28,480円 (税込)

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Highland Park Distillery
Scotch Malt Sales / Distillerie's Collection
[区 分] シングルモルト
[蒸溜所] ハイランドパーク蒸溜所
[産 地] スコットランド オークニー島
[瓶 詰] 非公開
[原 料] 麦芽(モルト)
[Alc度数] 48.3 カスクストレングス
[熟成樽] バーボンカスク シングルカスク
[瓶詰数] 非公開
[輸入元] スコッチモルト販売
[保存方法] 冷暗所にて

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