シングルモルト専門店 M's Liquor House（エムズ・リカーハウス）

　ベリーブラザーズ＆ラッドがウィスク・イー向けにボトリングした、ホグスヘッド熟成の匿名オークニー・シングルモルト2000年ピーテッド仕様です。匿名といいつつ輸入元資料には「北の巨人」と開けっぴろげに書いてあり、原酒の出所はハイランドパークで確定です。同蒸溜所のハウススタイルとされるピートとヘザーハニーの風味をしっかりと感じられる、おすすめのシングルモルトとのこと。ボトリング数306本

【輸入元テイスティングコメント】
香り：海、ピート、ヘザーハニー、ザラメ、ビスケット、コーヒー
味：ヘザーハニー、ピートスモーク、マーマレード、オーク、焦がし砂糖

　オークニー島に建てられたスコットランド最北の蒸溜所ハイランドパークは、「最もオールラウンダーで秀逸な食後酒」とする評論家もいるシングルモルト。その歴史は18世紀まで遡り、伝説的な密造酒職人にして聖職者（！）マグナス・ユンソンの密造小屋があった場所だとされています。
　彼が教会に密造ウイスキーを置いていることは公然の秘密でしたが、税務官が査察に来ると知れば樽に棺のふたをかぶせて天然痘患者の葬儀を装い、密告に気付けば偽の出荷情報を流して張り込みの裏をかいたりと、様々なエピソードが残っています。もちろん今のハイランドパークは密造ではなく、1823年に酒造免許を取得しています。

Peated Orkney Single Malt Scotch Whisky
Berry Bros. & Rudd
Whisk-e / Stellar Selection Virgo
［区　分］　シングルモルト
［蒸溜所］　非公開
［産　地］　スコットランド オークニー島
［瓶　詰］　ベリーブラザーズ＆ラッド
［原　料］　麦芽（モルト）
［Alc度数］　55.1 カスクストレングス
［熟成樽］　ホグスヘッド 樽番号13
［瓶詰数］　306
［輸入元］　ウィスク・イー
［備　考］　　
［保存方法］　冷暗所にて