メドウサイド・ブレンディングがザ・モルトマンとしてボトリングした、シェリーカスク熟成の匿名オークニー・シングルモルト1995年です。匿名とはいうものの、オークニー島に2軒しかない蒸溜所のひとつスキャパ蒸溜所は1994年から1997年にかけて一時閉鎖されてましたので、ハイランドパーク蒸溜所のシングルモルトで確定となります。
ミルクチョコレートに黒ブドウとピート由来のヨードが優しく絡む複雑で心地よい味わいで、自信を持ってお勧めできます。ボトリング数240本
【輸入元テイスティングコメント】
ソフトなピーティーさ、チョコレート、ほのかに海草っぽいフルーティーさ。クリーミーでなめらか、シロップのような甘さから徐々に塩っぽさへとシフトする。 ほのかにピート、燻香が残る。 長い余韻、更なるバニラ、オーク、ドライフルーツ。ヴェルヴェットのようにスムース。
オークニー島に建てられたスコットランド最北の蒸溜所ハイランドパークは、「最もオールラウンダーで秀逸な食後酒」とする評論家もいるシングルモルト。その歴史は18世紀まで遡り、伝説的な密造酒職人にして聖職者（！）マグナス・ユンソンの密造小屋があった場所だとされています。
彼が教会に密造ウイスキーを置いていることは公然の秘密でしたが、税務官が査察に来ると知れば樽に棺のふたをかぶせて天然痘患者の葬儀を装い、密告に気付けば偽の出荷情報を流して張り込みの裏をかいたりと、様々なエピソードが残っています。もちろん今のハイランドパークは密造ではなく、1823年に酒造免許を取得しています。
Secret Orkney Distillery
Meadowside Blengding / The Maltman
［区 分］ シングルモルト
［蒸溜所］ 非公開
［産 地］ スコットランド オークニー島
［瓶 詰］ メドウサイド・ブレンディング
［原 料］ 麦芽（モルト）
［Alc度数］ 49.6 カスクストレングス
［熟成樽］ シェリーカスク 樽番号100
［瓶詰数］ 240
［輸入元］ スコッチモルト販売
［備 考］
［保存方法］ 冷暗所にて
![シークレット・オークニー24年 [1995] モルトマン](http://image1.shopserve.jp/ms-liquorhouse.jp/pic-labo/SecretOrkney_1995_24y_Maltman.jpg?t=20200810154359)
