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ベンネヴィス24年 [1997] エリクサー・ディスティラーズ 新入荷

 ロンドンのウイスキー店ザ・ウイスキー・エクスチェンジで知られるスペシャリティードリンクス社のボトラーズ部門、エリクサー・ディスティラーズがリリースしたシェリーバット熟成のベンネヴィス1997年シングルカスクです。

【店長テイスティングコメント】
香り:煮込んだフルーツ、カラメルソース、スペアミント、仄かにマーマレード
味:クローヴやナツメグ、カカオ、仄かにオレンジピール。とてもスパイシー
フィニッシュ:カカオがとても多いビターチョコレート、クローヴ。ビターチョコレートの長い余韻
寸評:味わいの凝縮感が半端ないです。じっくり時間をかけてお楽しみ下さい。

【輸入元テイスティングコメント】
プリン、キャラメルの奥にビターオレンジ、メープルシロップ、ビターオレンジオークのようなスパイシーさが広がる。ビターチョコレート、スパイス、しっかりとしたボディが特徴。


 1925年創業のベンネヴィス蒸溜所は、ジャパニーズ・ウイスキーファンの間では1989年にニッカが買収したことで知られています。生産される原酒の1/3はニュースピリッツのまま日本へ送られ、ニッカの蒸溜所で熟成させたのち同社の主力ブレンデッド・ウイスキー「ブラックニッカ」などの重要な構成原酒として使われます。

 一時的とはいえ単式蒸留器と連続蒸留器を併設していた珍しい蒸溜所で、1955年にコフィー式連続蒸留器を導入して1971年までモルト原酒とグレーン原酒の両方を生産していました。1978年の蒸溜所休止を経て1981年にオーナーが替わり連続蒸留器を撤去、3年の月日と200万ポンドを投じてモルト原酒専門の蒸溜所に再び改築されました。

ベンネヴィス24年 [1997] エリクサー・ディスティラーズ

価格:

25,000円 (税込)

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Ben Nevis Distillery
Elixir Distillery / Old Highland Malt
[区 分] シングルモルト
[蒸溜所] ベンネヴィス蒸溜所
[産 地] スコットランド 西ハイランド地方
[瓶 詰] エリクサー・ディスティラーズ
[原 料] 麦芽(モルト)
[Alc度数] 53.7 カスクストレングス
[熟成樽] シェリーバット シングルカスク
[輸入元] スコッチモルト販売
[保存方法] 冷暗所にて

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