シークレットハイランド1989はハイランド地域のある蒸溜所のシングルモルトです。シェリーバットの31年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスで240本をボトリングしました。31年という長い熟成期間によって、シェリー樽由来のキャラクターがギュッと凝縮され、ねっとりとまとわりつくような印象の味わいで、一口で至福の時間へと誘ってくれる希少な80年代のシェリー樽熟成シングルカスクです。
【輸入元テイスティングコメント】
色：マホガニー
香り：デーツ、レーズン、過熟したフルーツ、アンティーク家具、オールドレザー、コーヒー
味：ソフトドライいちじく、プルーン、ダークチェリー、ドライキウイ、ローストナッツ、クローブ、タバコ
Secret Highland
Whisk-e / Blossoms
［区 分］ シングルモルト
［蒸溜所］ 非公開
［産 地］ スコットランド ハイランド地方
［瓶 詰］ 非公開
［原 料］ 麦芽（モルト）
［Alc度数］ 50.0 カスクストレングス
［熟成樽］ シェリーバット 樽番号123
［瓶詰数］ 240
［輸入元］ ウィスク・イー
［備 考］
［保存方法］ 冷暗所にて
![シークレット・ハイランド31年 [1989] ウィスク・イー ブロッサムズ](http://image1.shopserve.jp/ms-liquorhouse.jp/pic-labo/SecretHighland_1989_31y_Whiske_Blossoms.jpg?t=20220429160029)
