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テンプルトン・ライ 750ml 《正規》

 テンプルトン ライは、1920年代のアメリカ禁酒法時代に存在したブランドです。人口360人ほどの小さな町で製造されたテンプルトン ライは、その品質の高さから悪名高きアル・カポネ(1899-1947)の知るところとなりニューヨーク、シカゴなどで闇取引されました。晩年アルカトラズ刑務所に投獄されたアル・カポネはテンプルトンを忘れられず、あの手この手を使いて刑務所の中に持ち込ませ、実際に独房からボトルが発見されています。

 約70年の空白を経て2006に甦ったテンプルトン ライは、その品質においてもオリジナルの再現を目指して、ライウイスキーを名乗る条件としてアメリカ合衆国が定める「ライ麦率51%以上」を大きく超えるライ麦率95%で仕込まれます。ウイスキーに欠かせない蒸溜についても、現在のアメリカン・ウイスキー業界で主流の連続蒸溜ではなく、銅製の蒸溜器による2回の単式蒸溜を導入。スコットランドのシングルモルトに近い設備と手法を用いて、手間や時間と引き替えに風味豊かな原酒を得ることができます。こうして造られた原酒は、内側を深く焦がしたアメリカン・ホワイトオーク製の新樽のみを用いて4年以上熟成させてようやく出荷されます。

【輸入元テイスティングコメント】
香り:バニラ、シナモン、スパイス
味:キャラメル、バタースコッチ、トフィー

※追記
 2018年、アイオワ州にテンプルトン蒸溜所を立ちあげました。MGPインディアナの蒸溜所で生産したボトルからアイオワ産のボトルに切り替わるのは、2022年ないし2023年を予定しています。

テンプルトン・ライ 750ml 《正規》

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3,760円 (税込)

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Templeton Rye
Aged 4 Years / Rye Whiskey
[区 分] ライウイスキー
[産 地] アメリカ インディアナ州
[原 料] ライ麦、麦芽(モルト)
[Alc度数] 40.0
[熟成樽] アメリカンホワイトオーク製バレル 新樽
[備 考]  
[輸入元] ウィスク・イー
[保存方法] 冷暗所にて

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