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楠乃花 スティルダムジン リスボン

 佐賀県産の日本酒 純米吟醸を蒸溜して作ったベーススピリッツに、佐賀県鹿島市産の有機レモン(品種名リスボン)をキーボタニカルとして、佐賀県産レモングラスなど14種類のボタニカルをバランスよく漬け込み、オランダ製蒸留器を使って蒸留。仕上げの加水にも唐津七山の天然水を用いた、地元佐賀にこだわり抜いたジュネバタイプ・クラフトジンです。

 楠乃花蒸溜所の定番アイテムは、赤白黄の3色ラベルで展開しています。白ラベルの「リスボン」は様々なハーブの香りを鮮烈なレモンでまとめ上げ、仄かな麹の余韻が残ります。


 楠乃花蒸溜所は、佐賀でクラフトジンを造るべく2020年5月に(株)スティルダム・サガを設立した和田真司さんが運営しているジン専門の蒸溜所です。かつて幕末の佐賀藩がオランダから購入した蒸気船「電流丸」を研究して日本初の実用蒸気船「凌風丸」を建造したように、オランダで造られるジュネバ・ジンを手本として、オランダ製の蒸留器と佐賀の素材を組み合わせたオリジナルのジンに取り組んでいます。

楠乃花 スティルダムジン リスボン

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KusuNoHana Distillery
Still Dam Gin - Lisbon
[区 分] ジュネヴァジン
[蒸溜所] 楠乃花蒸溜所
[産 地] 佐賀県佐賀市
[瓶 詰] 蒸溜所元詰め
[Alc度数] 45
[備 考]  
[保存方法] 冷暗所にて

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