バーボンバレル熟成原酒とシェリー・ホグスヘッド熟成原酒を8:2でブレンドしてから、ファーストフィル・オロロソシェリー樽でさらに1年追加熟成。飲んだ第一印象はまさにシェリー樽の香味ながら、バーボン樽に由来する個性も滑らかに馴染んでいます。ミルクチョコレートと仄かなピートを感じさせる、クリーミーで長い余韻が印象的。
【輸入元テイスティングコメント】
香り:深いシェリーの香りが様々な香りと一緒に感じられる。フルーツとナッツのチョコレート、繊細なスパイス、青リンゴ、麦芽のビスケット、かすかなピートと煙の香り。
味:果汁たっぷりのラズベリー、シェリー、クリーミーな麦芽に加え、ほのかにピート香が感じられる。