タムデュー蒸留所のエントリークラスながらシェリーカスク熟成原酒100%で構成されているタムデュー12年は、味わいに複雑さを持たせるために、ファーストフィルとリフィル、そしてアメリカンオークとヨーロピアンオーク、さまざまオロロソシェリー樽を用意して原酒を熟成させています。
【蒸留所テイスティングコメント】
香り:リッチで魅惑的、冷えたシナモンロール、温かいオレンジのスイーツ、フレッシュで甘いオークとレーズンにかすかなミント
味:シルクが口を包むようで、バナナ、ベリー系ジャム、モルトビスケットにクラシックなシェリー樽の深み
フィニッシュ:心地良いほど長くてバランスがとれ、挽いたスパイスにドライフルーツ、柔らかいトフィーで最後に微かなピートスモーク