バルセロの定番アイテムでは最上位に位置付けられているインペリアルは、アメリカンオークの樽で最長10年にわたって熟成させたラム原酒をブレンドしています。熟成感と厚みを感じさせつつも滑らかな味わいと綺麗にフェードアウトする心地よい余韻を、ウイスキーファンな方にもぜひも試して頂きたく思います。
【輸入元テイスティングコメント】
明るく濃い銅色を帯びた琥珀色。バタークリーム、ドライチェリー、バニラ、パイナップルジャム、カラメルのアロマ。ドライでフルーティーな香りがします。ミディアムで活気に満ちたボディで、深みとバランスが素晴らしい。
カリブ海の島国 ドミニカ共和国でスペイン系ラムを生産するバルセロは、ドミニカの蒸溜所で唯一、モラセス（糖蜜 砂糖精製の副産物）ではなくサトウキビの絞り汁のみを原料としているメーカーです。最高のサトウキビを使って仕込んだ原酒は、現地の熟成庫にてバーボン樽で熟成されます。
バルセロ蒸溜所のルーツは、1929年にマヨルカ島からドミニカへ移り住んだD.フリアンバルセロ氏が翌1930年に設立した同名の蒸溜所。2000年にスペインのワインメーカー マルケス・デ・バルガスとスピリッツメーカーMGによる投資を受け、海外市場を見据えて社名をバルセロ・インテルナシオナルと改め新蒸留所を建設しました。
