2024年にコンパスボックス代表を退いたジョン・グレイサー氏に代わって新しくウイスキーメーカーに就任したジェームス・サクソン氏とスリーリバーズの協業で実現した日本限定品、「オーチャードハウス キュレイテッド(選ばれた、の意)カスク」です。
通常のオーチャードハウスのフルーティなスタイルが多くの支持を頂いている状況から、この日本向け限定品では、定番品のスタイルを残しながらもよりフルーティにすべく、それぞれの蒸留所及び熟成した樽の構成はほぼそのままながら、通常より平均熟成を長くしました。度数も46%より高い50%で瓶詰め、日本市場だけのオリジナルレシピのオーチャードハウスが誕生しました!
【輸入元テイスティングコメント】
香り:アップル、瑞々しい洋梨、バニラ、アップルティー
味:ワクシー、洋梨、アップルキャンディー、フラワリー、ハニー&バニラ、柑橘ピールのビター
フィニッシュ:僅かなスモークと茶葉の豊かなビターが続く
寸評:よりキャッチーなフルーティさを残しながら豊満なボディを追求
【構成原酒】
リンクウッド ファーストフィルバーボン樽34.1%
クライネリッシュ ファーストフィルバーボン樽41.1%
グレンマレイ ファーストフィルバーボン樽10.4%
アベラワー村にある蒸留所のファーストフィルオロロソシェリー樽9.7%
ハイランドモルトブレンドのトーストしたカスタムフレンチオーク樽.2.4%
カリラ ファーストフィルバーボン樽2.3%