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ウルフバーン オーロラ 《正規》

 スコットランド本島北端の街サーソーにかつて実在したウルフバーン蒸留所。1821年に創業するも1877年には廃墟として記録されている短命に終わったその名を受け継いで、2011年に新ウルフバーン蒸留所が創設されました。
 2016年9月に発売されたシングルモルト第2弾の「オーロラ」は、待望のシェリーカスク熟成原酒を用いた新定番。ファーストフィルのアメリカンオーク製Exバーボン・バレル熟成原酒80%、ファーストフィル・オロロソシェリー・ホグスヘッド熟成原酒20%で構成されています。

【蒸留所テイスティングコメント】
香り:ドライフルーツや麦芽のアロマを伴った、柔らかな甘いシェリー香
味:奥にスパイスを感じながら、柔らかく温かなシェリーのニュアンスが秋の果物やナッツのように広がっていく。素晴らしく滑らかでまろやか

ウルフバーン オーロラ 《正規》

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Wolfburn Distillery
Sherry Oak "Aurora"
[区 分] シングルモルト
[蒸留所] ウルフバーン蒸留所
[産 地] スコットランド 北ハイランド地方
[瓶 詰] 蒸留所元詰め
[原 料] 麦芽(モルト)
[Alc度数] 46
[熟成樽] 1stフィル・バーボンバレル80%、1stフィル・オロロソシェリー・ホグスヘッド20%
[輸入元] スコッチモルト販売 正規輸入品
[備 考] ノンチルフィルタード
[保存方法] 冷暗所にて

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