■World Gin Award 2019■
Contemporary(モダンスタイル)部門
金賞受賞
素晴らしいボトルコレクションを持つホテルバーで知られる、ドーノッホ・キャッスルホテルに併設されたドーノッホ蒸溜所が作るドライジンです。
エクスペリメンタル・シリーズ10種類に寄せられた声を元に完成させた最終レシピは、12種類のボタニカルと共に蒸溜したオーガニック・グレーンスピリッツと、ポットスチルで2回蒸溜したモルト原酒のニューメイクを9:1でブレンド。グレーンスピリッツとボタニカルブレンドの調和、ニューメイクの厚みとクリーミーなテクスチャ、軽やかなフルーティーさ、これらを1枚のカンバスに描き上げました。
《使用ボタニカル》
ジュニパーベリー、トウキ根、カルダモンシード、アニス、オレンジピール、ライムピール、レモンピール、コリアンダーシード、シモツケソウ、エルダーフラワー、ブラックペッパー、フリーズドライ・ラズベリー