くじゅう連山とその山裾に広がる久住、九州の屋根と称されるこの地に、私たちの蒸溜所はあります。溢れる緑、清らかな伏流水、そしてその雄大な自然に寄り添う日常。これらすべてが、私たちのウイスキー造りの礎となっています。2021年の創業以来、樽の中で眠り、久住の風土とともに熟成を重ねてきましたこの一本には、蒸溜所設立にかけた夢と挑戦、そして支えて頂いた皆様への感謝が詰まっています。初めてのシングルモルトリリースとなる今回は、久住蒸溜所の原酒が持つ個性をダイレクトに感じていただけるブレンドを意識いたしました。バーボンバレルをベースにリフィルカスク、シェリーカスク等のさまざまな原酒をブレンドし、カスクストレングスでボトリングしています。
完熟に向かう緑色のフルーツや厚みのあるモルトの甘みが特徴で、久住蒸溜所の複雑な香味とクリーンながらも芯の通ったボディ感のある原酒の味わいを表現しています。
～メーカー案内より～
【スリーリバーズ テイスティングコメント】
全体的に非常にエレガントで枇杷（びわ）、柚子の甘露煮など和を感じる甘みにバニラ＆フルーツが溢れています。ボディはオイリーで芯の通った力強さを感じ、カスクの58％ですので少しの加水でよりフルーティな甘みが際立ちます。エレガントなスペイサイドウイスキーを連想させるテイスト。
Kuju Distillery
Single Malt "The First"
［区 分］ シングルモルト
［蒸溜所］ 久住蒸溜所
［産 地］ 大分県 竹田市
［瓶 詰］ 蒸溜所元詰め
［原 料］ 麦芽（モルト）
［Alc度数］ 58 カスクストレングス
［熟成樽］ 非公開
［瓶詰数］ 11000本
［備 考］ ノンチルフィルタード
［保存方法］ 冷暗所にて
