アデルフィがスリーリバーズ向けにボトリングした、リフィル・オロロソシェリーバット熟成シングルカスクのベンネヴィス2013年です。582本ボトリング
【輸入元テイスティングコメント】
色:褐色のダークカラー
香り:砂糖漬けのプラム、チョコレート、焼き菓子、コーヒー豆
味:ヘビーでホット、ドライフルーツ、ティラミス、カカオビター
フィニッシュ:ホットでタニック!カカオビターが長く続く
1925年創業のベンネヴィス蒸溜所は、1989年にニッカが買収したことで「ニッカの第3蒸溜所」として重要なポジションを担っています。生産される原酒の1/3はニュースピリッツのまま日本へ送られ、ニッカの蒸溜所で熟成させたのち、同社の主力ブレンデッド・ウイスキー「ブラックニッカ」などの重要な構成原酒として使われます。
一時的とはいえ単式蒸留器と連続蒸留器を併設していた珍しい蒸溜所で、1955年にコフィー式連続蒸留器を導入して1971年までモルト原酒とグレーン原酒の両方を生産していました。1978年の蒸溜所休止を経て1981年にオーナーが替わり連続蒸留器を撤去、3年の月日と200万ポンドを投じてモルト原酒専門の蒸溜所に再び改築されました。
Ben Nevis Distillery
Adelphi Selection for Three Rivers
[区 分] シングルモルト
[蒸溜所] ベンネヴィス蒸溜所
[産 地] スコットランド 西ハイランド地方
[瓶 詰] アデルフィ
[原 料] 麦芽(モルト)
[Alc度数] 59.3 カスクストレングス
[熟成樽] リフィル・オロロソシェリーバット 樽番号15
[瓶詰数] 582本
[輸入元] スリーリバーズ
[保存方法] 冷暗所にて