ソフトドリンクまとめ買い 対象商品
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カルヴァドスやシードルを作るデュポン家が、自社農園で栽培したビタースウィートなりんごと酸味の利いたりんごの果汁を原料とした100％ナチュラルなリンゴジュースです。収穫されたりんごをゆっくり丁寧に破砕・圧搾した果汁に濾過と殺菌を施してから炭酸ガスを添加して瓶詰めしており、砂糖も保存料も一切使用していません。
ワインのように瓶内熟成を楽しめるのもこのジュースの特徴で、青リンゴを思わせる鮮烈な香りを湛えていたものが、リリースから時間がたつと完熟リンゴの蜜そのものの豊潤な甘酸っぱさへ変化していきます。ノルマンディーの風土はもちろん造り手の意志すら感じられる味わいは、自宅でのちょっと贅沢なひとときや贈り物としてはもちろん、レストランのノンアルコールワインとしても喜ばれること間違いなしの逸品です。
2021年に有機栽培に切り替えたことで、以後のヴィンテージはビオロジック認証を受けています。同時にボトリング工程も見直して、濾過をギリギリ最低限にとどめるようになりました。果肉由来の澱が増えるとともに色合いも濃くなり、瓶熟も早くなった印象です。
ドメーヌ・デュポンはペイドージュ地区に約30haの畑と6000本のリンゴの樹を所有し、家族で収穫からボトリングまで行う生産者。その品質の高さから、タイユヴァンやトゥールダルジャンなど多くのミシュラン三ツ星レストランがオンリスト、ハロッズやフォートナム＆メイソンといった高級百貨店も取り扱っています。
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Domaine Dupont
Jus de Pomme Petillant
［区 分］ リンゴジュース
［蒸溜所］ ドメーヌ・デュポン
［産 地］ フランス ノルマンディー地方ペイ・ドージュ地区
［瓶 詰］ 蒸溜所元詰め
［原 料］ りんご（ビタースイート種50％、アシッド種50％）、炭酸ガス
［Alc度数］ ノンアルコール
［カロリー］ 125ccあたり 85 Kcal.
［輸入元］ スリーリバーズ 正規輸入品
［備 考］ 軽減税率対象品
［賞味期限］ ヴィンテージから3年後の4月
［保存方法］ 開封前は冷暗所にて。開封後は要冷蔵、速やかにお飲み下さい
