1896 年に設立されたスペイン屈指のシェリーメーカー、エミリオ・ルスタウが造るシェリーブランデーの上級クラス。オロロソやペドロヒメネスのソレラシステムで40-50年使われたアメリカンオーク製の古樽を集めて樽違いのソレラを組み、平均15年の熟成を経た原酒をブレンドしてようやく完成します。(ネットでときおり見かける「リアルシェリーカスク」とは、このブランデーにも使われている「シェリーのソレラに組まれていた経歴を持つ樽」を意味します)
試飲した印象は、香りはおおむね公式テイスティングコメントのとおり。味はペドロヒメネスとシロップたっぷりのアイスコーヒー。フィニッシュにドライプルーンやレーズンとリコリス。濃厚な甘口ながら心地よい苦味がアクセントになっており、フランス系ブランデーとはかなり趣が異なります。
【製造元テイスティングコメント】
色:仄かに黄金色をともなうマホガニー
香り:とても濃厚。ドライプラム、レーズン、ミルクチョコレート
味:口当たり滑らか。カラメル、ローストナッツ、黒コショウ。余韻にリコリスが現れる
Emilio Lustau S.A.
Brandy de Jerez
Solera Gran Reserva
“Finest Selection”
[区 分] ブランデー シェリーブランデー
[製造元] エミリオ・ルスタウ
[産 地] スペイン アンダルシア州ヘレス・デ・ラ・フロンテラ
[原 料] ぶどう(アイレン100%)
[Alc度数] 40
[熟成樽] アメリカンオーク ソレラシステム 詳しくは説明文に記載
[輸入元] ミリオン商事 正規輸入品
[備 考]
[保存方法] 冷暗所にて