古い時代の革水筒を想わせる、特徴的なボトルに詰められたプレミアム・バルバドスラムです。10年に及ぶトロピカルエイジングということで樽香が重厚に乗った味わいかと思いきや、バランスに優れ、豊かなエステル香と長い余韻を楽しめます。
フォースクエアの定番ラム「ドーリーズ」から香味の設計を大きく変えてR.L.シールズと銘打った本品は、メーカーとしては「様々なラムを楽しんできた愛好家に飲んでいただく」ことをコンセプトとしたボトルとのことです。しかし当店としては、甘味を抑えて香り高く仕上げたこのボトルは、ラムに興味を持たれたモルトファンにこそ喜んでいただけるのではと考えています。
【輸入元テイスティングコメント】
焼きリンゴや煮込んだイチジクを想わせる甘やかな味わい。ホワイトペッパーのスパイス感とドライなオークの絶妙なバランス。バニラキャンディやスパイスの余韻が長く続きます。
1820年からラム酒事業に携わってきたフォースクエアは、家族経営の独立企業にしてバルバドスで最も古い商社の1つです。フォースクエア蒸溜所の特色は、仕組みも出来上がる原酒の性格も全く異なるポットスチルと減圧式のコラムスチルを所有して、それぞれの蒸溜器で出来た原酒をブレンドして製品とする珍しい手法。その革新的なラム酒造りを、4代目CEO兼マスターブレンダーであるリチャード・シール氏を中心に追及しています。
R.L.Seale's Finest Barbados Rum
Aged 10 Years
Foursquare Rum Distillery
［区 分］ ダーク・ラム
［蒸溜所］ フォースクエア・ラム蒸溜所
［産 地］ バルバドス
［瓶 詰］ 蒸溜所元詰め
［Alc度数］ 46
［輸入元］ キムラ 正規輸入品
［保存方法］ 冷暗所にて
