フレッシュ、甘くフルーティで、スムーズなボディのカリラ12年は、クリーンで食欲をそそる香りの中にかすかな柑橘系のフルーツとほんの一筋のスモークが包まれています。しっかりとしてスムーズ、始めは甘く、その後にフレグラントで甘いスモーキーさと長く尾を引くフィニッシュが続きます。
アイラ島ポートアスケイグに建つカリラ蒸溜所は、1974年に全面的に建て替えられた島で最も規模が大きく近代的な蒸溜所。蒸溜棟の窓から見渡せるアイラ海峡やジュラ島の雄大な景色は、そのままスモーキーで長い余韻を持つカリラのシングルモルトのイメージにも繋がります。
ウイスキー界の巨人ディアジオグループに属することから、しっかりピートを効かせた自身のシングルモルト用以外にジョニー・ウォーカー用など様々なスタイルのモルト原酒を仕込んでおり、そんなバリエーションのひとつとして2006年からアンピーテッドも限定リリースしています。
Caol Ila Distillery
Aged 12 Years
［区 分］ シングルモルト
［蒸溜所］ カリラ蒸溜所
［産 地］ スコットランド アイラ島
［瓶 詰］ 蒸溜所元詰め
［原 料］ 麦芽（モルト）
［Alc度数］ 43
［熟成樽］
［輸入元］ ディアジオモエヘネシー 正規輸入品
［備 考］
［保存方法］ 冷暗所にて
