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ティーリング シングルグレーン 《正規》

 ダブリンに蒸溜所を立ち上げた、ティーリングウイスキー社がリリースしているアイリッシュ・グレーンウイスキーです。原酒の供給元を1蒸溜所(おそらくグレートノーザン蒸溜所)に絞ってシングルグレーンを明記しており、原料の構成は大麦麦芽5%とコーン95%の組み合わせ。アメリカ カリフォルニア州のワイナリーがカベルネ・ソーヴィニヨン種の赤ワインに使ったフレンチオーク樽で追加熟成を施し、ノンチルフィルターでボトリングしています。World Whisky Award 2014 ワールドベストグレーン受賞。

【瓶詰元テイスティングコメント】
香り:スパイスとフルーツが奥にある甘さと混ざり合う
味:とてもスパイシー。まず豊かなレッドベリー系フルーツ、続いてドライなタンニン
フィニッシュ:ドライでウッドとスパイスに支配される


 アイリッシュ・ウイスキーのティーリングは、2012年にビームス社が買収したクーリー蒸溜所の元社長ジャック・ティーリング氏がハンドクラフト&スモールバッチにこだわって立ち上げたブランドです。
 1782年からウイスキー造りを家業とするティーリング家で育ったジャック氏はクーリー蒸溜所を退職して自らの会社を再び立ち上げ、2015年春に伝統的なポットスチル3回蒸溜の設備を持つティーリング蒸溜所をダブリン市内に建設。マイクロディスティラリーを運営する傍ら、他のアイリッシュウイスキー蒸溜所と樽の供給契約を結んで独立瓶詰業者としても活動しています。

ティーリング シングルグレーン 《正規》

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4,790円 (税込)

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Teeling Whiskey Co.
Single Grain
[区 分] グレーン・ウイスキー
[蒸溜所] 非公開
[産 地] アイルランド
[瓶 詰] ティーリングウイスキー
[原 料] 大麦麦芽(モルト)、コーン(グレーン)
[Alc度数] 46
[熟成樽] カベルネ・ソーヴィニヨン・フィニッシュ
[輸入元] スリーリバーズ 正規輸入品
[備 考] ノンチルフィルタード
[保存方法] 冷暗所にて

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