アードナムルッカン蒸溜所が数量限定品としてリリースした、ピーテッド原酒100%のシングルモルトです。2018年ヴィンテージのピーテッド原酒をバーボン樽で3年間熟成させたあと、ソーテルヌワイン樽に移し替えて約3年半の追加熟成を施しました。
ソーテルヌ樽がもたらすキャッチーな甘みが短熟さを上書きしたことで、重厚なボディに仕上がっています。アードナムルッカン本来のハニー＆ソルティなテイストに、ソーテヌルカスクのマスカット、パイナップル、マーマレードなどのフルーティーな甘みと、しっかりとしたスモークのマリアージュをお楽しみ下さい。ノンチルフィルター＆ノンカラードで8460本ボトリング。
【輸入元テイスティングコメント】
色：深いゴールデン
香り：甘いスモーク、ソルティ、ドライパイナップル、奥にハニー＆マスカット
味：甘みあるスモーク、マーマレード、ハニー＆ジンジャー、ゆっくりソルティ
フィニッシュ：スモークに強いブラックペッパーが長く続く
ハイランド西部、マル島の北に伸びるアードナムルッカン半島で2014年7月11日に操業を開始したアードナムルッカン蒸溜所は、独立瓶詰業者アデルフィが立ち上げた蒸溜所です。生産量は50万Lと小規模ながら、環境への配慮から再生可能エネルギーを積極的に導入。木製とステンレス製のウォッシュバックを組み合わせて30-35ppmのピーテッドとアンピーテッドのモルトを半年ごとに作り分け、将来的には自社でのフロアモルティングも視野に入れています。
Ardnamurchan Distillery
Highland Single Malt
AD/ Sauternes Cask Release
Peated
［区 分］ シングルモルト
［蒸溜所］ アードナムルッカン蒸溜所
［産 地］ スコットランド 西ハイランド地方
［瓶 詰］ 蒸溜所元詰め
［原 料］ 麦芽（モルト）
［Alc度数］ 50.0
［熟成樽］ 説明文に記載
［瓶詰数］ 8,460本
［輸入元］ スリーリバーズ 正規輸入品
［備 考］
［保存方法］ 冷暗所にて
