シモン・ハビテーション A1710 ラペルレミレジメ [2022] 《正規》

シモン・ハビテーション社がフランスの海外県マルティニーク島の生産している、鮮烈な印象を残すテイストのアグリコール・ホワイトラムです。海風の影響をとても強く受けており、もはやヨードよりも海苔のつくだ煮を連想する方が多いのではないでしょうか。

価格： 6,765円(税込)

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デメラララムカリラ・カスク Lot22/007 キングスバリー

キングスバリーのデメラララムダブルマチュアードは、熱帯気候のガイアナで蒸留・熟成させたデメラララムを冷涼なスコットランドに運びいれ、ウイスキー樽でじっくり後熟を施すシングルカスクのラム。本作では、後熟にカリラの熟成に使われた樽が使われています。

価格： 9,680円(税込)

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デメラララムボウモア・カスク Lot.22/009 キングスバリー

キングスバリーのデメラララムダブルマチュアードは、熱帯気候のガイアナで蒸留・熟成させたデメラララムを冷涼なスコットランドに運びいれ、ウイスキー樽でじっくり後熟を施すシングルカスクのラム。本作では、後熟にボウモアの熟成に使われた樽が使われています。

価格： 9,680円(税込)

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ハンプデン8年ジャマイカン・ラム《正規》

長年にわたり食品や工業用のアルコールをサトウキビから製造してきたハンプデン蒸溜所が、初の蒸留所元詰めボトルとしてリリースしたジャマイカン・ラム。自然酵母と長い発酵時間によるエステリーでアロマティックなラムを7年以上熟成させ、湧き水で割水してナチュラルカラーで瓶詰めしました。

価格： 10,560円(税込)

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フォースクエア R.L.Seale’s 10年《正規》

古い時代の革水筒を想わせる、特徴的なボトルに詰められた10年熟成のプレミアム・バルバドスラム。優れたバランスに豊かな香りと長い余韻を伴う高品質な1本で、ラム愛好家はもちろん、ラムに興味を持たれたモルトファンが初めてラムをボトル買いする1本目として強くお勧めしたい品です。

価格： 8,008円(税込)

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ワーシーパークセレクト 750ml 《正規》

ワーシーパークセレクトは、リフィル・バーボンバレルで約4-12年熟成させたポットスチル蒸溜の原酒で構成されています。ワーシーパークのコンセプトを体現するボトルとして設計された、ミディアムボディでふくよかな味わいのダークラムです。

価格： 4,290円(税込)

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ワーシーパーク18年 [2006] ウイスキーファインド for キムラ

10年間のジャマイカでの熟成により、ファンキーでウッディー、完熟フルーツ。その後の8年間のイギリスでの熟成により、洗練されたバランスと落ち着きや複雑さ。双方の熟成地の良さを合わせ持つ、現時点で最長熟クラスのワーシーパーク。

価格： 22,000円(税込)

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ワーシーパーク 109 《正規》

ワーシーパーク109は、exバーボンバレルで約3年熟成させた原酒をUS109プルーフ(54.5%)でボトリングしています。ミキシングのベースに、あるいは仕上げのフロートに、パンチの効いたカクテル製作に向くよう設計されたジャマイカ産ダークラムです。

価格： 3,850円(税込)

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フォースクエアドーリーズ5年《正規》

ポットスチルとコラムスチルで造られたそれぞれの原酒を組み合わせる、フォースクエアドーリーズ・シリーズのコアレンジ商品です。親しみやすくバランスの取れた味わいは、カクテルベースからストレートやオンザロックまで幅広いシチュエーションを担ってくれます。

価格： 4,499円(税込)

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フォースクエアドーリーズXO 《正規》

ポットスチルとコラムスチルの原酒をブレンド、ホワイトオーク樽5年熟成、オロロソシェリー樽での追加熟成。複雑な工程を経ることで、砂糖を一切加えること無く、まろやかな甘味と複雑な熟成感を実現しました。ウイスキーファンにも親しみやすいバランスを備えたバルバドスラムです。

価格： 6,507円(税込)

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モカンボ20年シングルバレル・ラムアートエディション 750ml

メキシカンラム「モカンボ」は、メキシコ・ベラクルス州で栽培されたサトウキビから造りヨーロピアン・ホワイトオーク樽で20年も熟成させたシングルカスク。ボトルを樹皮で被った姿が印象的！

価格： 9,460円(税込)

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レジェンド・オブ・キューバン・ラム《正規》

ラベルにはPre1962とありますが、実際には1940-50年代に蒸溜された原酒をソレラシステムで熟成させていた長熟ラム。スペインのシェリー生産者バルデスピノ家が秘蔵していた古酒が、会社の売却をきっかけに幸か不幸か世に出たという曰く付きの逸品です。

価格： 33,880円(税込)

在庫切れ

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ロン・バルセロインペリアル《正規》

バルセロの定番アイテムでは最上位に位置付けられているインペリアルは、アメリカンオークの樽で最長10年にわたって熟成させたラム原酒をブレンド。熟成感と厚みを感じさせつつも滑らかな味わいと綺麗にフェードアウトする心地よい余韻を、ウイスキーファンな方にもぜひも試して頂きたく思います。

価格： 5,302円(税込)

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ロン・バルセロオーガニック《正規》

バルセロが、サステナブルな酒造りをコンセプトに企画したダークラムです。サステナブルへのこだわりは有機農法にとどまらず、ラベルやパッケージの紙はサトウキビの繊維を原料とし、蒸溜所で使う電力の90％以上を再エネで調達、発酵で生じる二酸化炭素も回収して炭酸飲料の原料に使う徹底ぶりです。

価格： 4,400円(税込)

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